雛祭りも。。。インド？！

今日は楽しいひなまつり～

午後からお仕事だったので

以前から興味のあった
味噌作りに参加してきました。

有機大豆と有機乾燥麹。。。

みなさん、乾燥の麹を使っているのですね。

最初に
出来立て、胞子がいっぱいついた生きている麹を
見ていたので、、、ちょっと不思議な感じ。。。

手作り味噌を頂いてから
自分で作ってみたいと思っていたのですが
チャンスがやってきたようです。

楽しみは夏ごろらしいです。。。わくわく

その後は
手作り南インド料理ランチとデザート。

南インド、ケララのお料理らしいです。

インド料理も南はココナッツミルクなどが入っていて
甘いですよね。
北側とは、、全然違いますね。・。

でも身体にやさしい家庭料理は大好き！です。野菜も多い。。

またまたインド料理にはまりそう～何回食べても飽きない・・
ただ油いっぱい、、のレストランやお肉は遠慮しておきます：）

という事で、ひな祭りもインド料理でした！


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